Kıymalı Patates Oturtma Tarifi 

Kıymalı Patates Oturtma

Kıymalı Patates Oturtma

 

İçindekiler

250 gr kıyma

5 adet orta boy patates

1 adet orta boy soğan

1 çorba kaşığı salça

1 çorba kaşığı margarin

1  tatlı kaşığı tepeleme tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

• Patatesler yuvarlak şeklinde  kesilir.
• Ayçiçek yağı kızartma tavasına alınır ve kızdırılır.
• Dilimlediğimiz patatesler kızgın yağa bırakılır.

Patatesleri Kızartın

• Hafif pembeleşene kadar patatesler kızartılır ve kevgir yardımıyla alınır.
  
• Yemeği yapaceğımız tava veya tencereye 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı ilave deilir.
• Eriyen yağın içine küp küp doğranmış soğan ve kıyma eklenir.
• Kıyma ve soğan rengi dönene kadar kavrulur.
• Kavurma işleminden sonra salça,tuz ve karabiber eklenir.Arzuya göre acı biber ekleyebilirsiniz veya acı biber salçasıyla yapabilirsiniz.
  
• Hepsi beraber  karıştırarak kavurulur.
• Salça yerine domates te kullanabilirsiniz.
• Kızartığımız patatesleri kavurduğumuz kıymanın üstüne bırakın.
• 2 su bardağı su ilave edin.Çok fazla su eklemeyin.
• Tencerenin kapağını biraz hava alacak şekilde kapatın.
  
• Kısık ateşte 20 dakika pişirin ve ocağın altını kapatıp yemeğinizi bir 5 dakika dinlendirinp servis yapabilirsiniz.
  
• Servis yaparken maydonoz ekleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...