Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi

Tuzlu Kurabiye

Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi

İçindekiler

200 gr margarin veya tereyağı 

1 adet yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ 

Yarım çay bardağı sirke

1 tatlı kaşığı toz şeker

1  paket kabartma tozu

4 su bardağı un 

1 tatlı kaşığı mahlep 

Üzeri İçin

2 çoba kaşığı pekmez

1 çay bardağı susam

Yapılışı 

• Öncelikle margarini oda sıcaklığında yumuşatın.
• Yumuşayan margarine sıvı yağı ve 1 adet yumurtayı kırıp sapatulayla yedirin.
• Daha sonra sirkeyi,tuzu,şekeri ve mahlebi ekleyin ve spatulayla yedirin.
• Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
  
• Unu kademeli olarak eklerseniz daha iyi olur hamurun kıvamını ayarlamak için.Hamurumuz kulak memesinden biraz daha yumuşak olması gerekiyor.
• Hamuru elinizde uzatıp rulo şekli verin.
• Çok kalın rulolar yapmayın çünkü hamurumuz pişerken kabaracaktır.
• 2 çorba kaşığı pekmezi 2 çorba kaşığı pekmezle karıştırın.
  
• Şekil verdiğiniz hamurun üs kısmını pekmezli suya sonrada susama batırıp  tepsiye dizin.
• 200 derecelik  fırında üstü kızarana kadar pişirin.Yaklaşık 40-45 dakikada pişiyor.
• Pişen tuzlu kurabiyeleri fırından çıkarıp kıyır kıyır tuzlu kurabiyelerin keyfini çıkarın.

Afiyet Olsun...