Kısır Tarifi
Tam Ölçüsünde / Ağızda Dağılan
10 Dakikada yapılan Kısır Tarifi
Kısır Tarifi
İçindekiler
2 su bardağı ince köftelik bulgur
Yarım su bardağı sıcak kadar su
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı tuz
7-8 adet yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
5-6 yaprak kıvırcık marul
1 minik çay bardağı sıvı yağ
1 adet limon
Üzeri İçin
Nar ekşili sos
Yapılışı
Kısır
- Öncelikle kabımıza kısırlık bulgur alınır ve yarım su bardağı sıcak eklenir.
 |
| Kısırlık bulgur sıcak suyla ıslatılır |
- Biraz karıştırılır ve kabın ağzı kapatılıp 5 dakika nemini çekene kadar bekletilir.
 |
| 5 dakika şişmesi için beklenir |
- Hazır olan bulgura salça,baharatlar ve tuz eklenip güzelce karıştırılır.
 |
| Salça ve baharatlar konup karıştırılır |
- Karıştıma aşamasından sonra yeşil soğan, maydanoz ve marul ince bir şekilde kıyılır ve bulgura eklenir.
 |
| Yeşillikler,yağ ve limon eklenir |
- Üzerine sıvı yağ ve limon eklenip hafifce karıştırılıp servis tabağına alınır.
 |
| Pilav kalıbıyla tabağa alabilirsiniz |
- Artık kısırımız servise hazır. İsterseniz üstüne nar ekşisi döküp servis yapabilirsiniz.
 |
| Kısır servise hazır |
Yorumlar
Yorum Gönder