 |
| Kesme Muhallebi |
Malzemeler
1 litre süt
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı Pirinç unu
1 bardak toz şeker
Üzeri İçin
Yapılışı
- Öncelikle bütün katı malzemerimizi unu,nişastayı ve pirinç ununu tencereye eleyerek aktarıyoruz.Toz şekeri ve sütüde üzerine ilave ediyoruz.Dibinin tutmaması ve topaklanmaması için sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.
- Kaynamaya yakın muhallebi hemen koyulaşacak ve minik hava kabarcıkları çıkarınca hemen ocaktan indiriyoruz.
- İçini ıslatıp fazla suyunu süzdüğüm bir silikon kalıba döküyorum.
- Buz dolabında yaklaşık 2 saat bekletiyoruz.(Sakın dipfrize atmayın)
- Buzdolabından çıkarınca hemen tabağa ters çeviriyorum,çok kolay bir şekilde çıkıyor merak etmeyin.
- Üzerine biraz tarçın serpip servis yapıyorum.
Yorumlar
Yorum Gönder