Güllaç Tarifi

Güllaç Nasıl Yapılır?

1,5 litre süt

1 paket güllaç

1 su bardağı şeker

150-200 gr çekilmiş fındık

Kiraz

Fındık

Nane yaprağı

Güllaç Tarifi

Süt ocağa alınıp kaynatılır.
Kaynayan süte şeker ilave edilip 1-2 dakika şeker eriyene kadar kaynatılıp karıştırılarak ocaktan alınır.
Sütün ılınması için 10 dakika beklenir.
Güllaç yaprakları makas yardımıyla 4 çeyrek parçaya kesilir.
Çeyrek yapraklardan 2 tanesi hazırladığımız süte batırılır.
Süte batırdığımız güllaç yaprakları çorba kasesine alınır ve ortasına bir yemek kaşığı fındık eklenir ve üste kalan güllaç yaprakları fındığın üstüne kapatılır.
Güllaç yapacağınız tepsiye bu kasedeki güllaçı ters çevirip yavaşça tepsiye bırakın.
Malzemenin yetiği kadar aynı işlem devam edililir ve aynı tepsiye güllaçlar yanyana ters çevrilir.
Kalan sütün hepsi üstünden kepçe yardımıyla yavaşça güllaca yedirilir.
Üstüne fındık,kiraz ve yeşillikle süsleyip oda ısısında 1 saat dinlendirilir.
Güllaçı daha sonra buzdolabında muhafaza edin.
İster ılık ister soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
İsterseniz aşağıya eklediğim youtube linkinden videosunu izleyebilirsiniz.👇