Fırında Peynirli Rulo Börek Tarifi
Fırında Peynirli Sigara Böreği
 |
| Fırına Peynirli Börek |
İçindekiler
3 adet hazır yufka
Yarım kilo çökelek
Maydanoz
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
Susam
Yapılışı
- 3 adet yufkayı üst üst gelecek şekilde tezgahınıza yayın.
- Yuvarlak yufkaları 16 dilim üçgen çıkacak şekilde kesin.
- 3 adet yufkayı üst üste kestiğimiz için 48 dilim yufka çıkacak.
- Çökeleği ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.
- Ayrı bir kapta sıvı yağı ve 1 adet yumurtayı da karıştırınp çırpın.
- Üçgen yufkaya önce fırça yardımıyla yumurtalı yağı yufkanın size bakan tarafına yayarak sürün.
- Sonra geniş tarafına 1 tepeleme tatlı kaşığı çökelekli harçtan ekleyin.
- Yufkanın üst kısmından rulo şeklinde sarın.
- Sardığınız yufkaları tepsinize dizin.
- Kalan yumurtalı yağlı harçtan üstüne sürüp biraz susam veya çörek otu serpin.
- Alt üst ızgarasını açtığınız 200 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder