Fırında Mısır unlu Soğan Halkası
Fırında Soğan Halkası Tarifi
 |
| Soğan Halkası |
İçindekiler
2 Adet büyük boy soğan
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı ve margarin
1 bardak tam yağlı süt
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı nişasta
⇔
1 su bardağı mısır unu
1 çay kaşığı sarımsak granül
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
⇔
Üzeri İçin
1 çorba kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
- Soğanların kabuğunu soyup temizleyin.
- 1 cm den biraz küçük olacak şekilde kesin.
- Soğanları dilimlere ayırın.
- 2 adet yumurtayı bir kapta çırpın.
- İçine 1 bardak sütü ekleyin ,1 su bardağı unu ve 1 çorba kaşığı nişastayı ekleyip çırpın.
- Tereyağını tavada eritip bu karışıma dökün ve tekrar çırpın.
- Ayrı bir kapta katı malzemeleri karıştıralım.
- Öncelikle mısır ununu alalım ve içine sarımsak tozu ,kırmızı toz biber, tuzu karıştıralım.
- Soğan halkalarını önce sıvı karışıma bulayalım ve sonra alıp katı karışıma bulayalım.
- Dibini yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Üzerini bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim.
- 200 derecelik fırında alt üst pişirelim.
- Üzerleri altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.
- Gerekirse pişerken bir kere çıkartıp alt üst edip soğan halkalarını çevirebilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Gönder