Ev Yapımı Fındık Ezmesi Tarifi
Fındık Ezmesi
 |
| Fındık Ezmesi Tarifi |
İçindekiler
125 gr fındık
1 tatlı kaşığı süt tozu
6 tatlı kaşığı esmer şeker
Yapılışı
- Öncelikle çiğ veya kavrulmuş fındık kullanabilirsiniz.
- Ocağın en büyük gözünü en kısık olacak şekilde yakın.
- Fındıkları tavaya alın .
- Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kavurun.
- Kavururken kaşık kullanmaya gerek yoktur.Tavayı sallaya sallaya hiç bırakmadan kavurun.
- Fındıklar ısıyla yağlanınca ocaktan alın.
- Blendra aktarın ve yaklaşık 1,5 dakika kadar gibi aralıklarla blendrı döndürün.
- İkl çevirmeden sonra süt tozunu ve şekeri içine ekleyip 1,5 dakika kadar çevirin.
- Fındıklar krema kıvamına gelene kadar devam edin.
- Kısa aralıklarla çevirmemizin nedeni bazen kenarında toplanmalar oluyor blendırı açıp kenara toplananları kaşıkla içine ittirmek ve makinanızı fazla çalışırsa kızıp bozulabilir bunun için durarak yani kısa aralıklarla çevirmek daha sağlıklı olacaktır.
- Krema kıvamına gelen fındık ezmesini tabağa alın.Merak etmeyin biraz bekleyince krema kıvamından ezme kıvamına gelecektir.
- 1 hafta kadar buzdolabında saklanabilir.Azar azar yapıp kısa zamanda tüketmek daha sağlıklı olacaktır.
- İsterseniz aşağıya eklediğim linkten youtube videosunu izleyebilirsiniz.👇