Fasulye Diblesi Tarifi
Fasulye Pilavı
 |
| Fasulye Pilavı Tarifi |
İçindekiler
1 kilo taze fasulye (uzun ve enli fasulye)
1 büyük soğan
1 su bardağı pirinç (200-225 gr olabilir)
100 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağı
Üzeri için karabiber
Yapılışı
- Öncelikle fasulyelerin uçlarını ayıklayın ve sonra yıkayın.
- Yıkanmış fasulyeleri tahtamızın üstünde 1 cm genişliğinde kesiyoruz.
- Soğanımızıda küp küp doğruyoruz.
 |
| Soğanı ve fasulyeyi incecik dograyın |
- Fasulye ve soğanı karıştırıp çiğden tenceremize alıyoruz .
- 1 bardak su ekliyoruz ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.Fasulyeler kendi suyunu salıyor fazla su eklemeyin.
- Fasulyenin cinsine göre değişir ama hemen hemen 30 dakika da pişecektir.
- Fasulyeniz pişmezse ve suyu kalmadıysa biraz sıcak su ilave edip fasulyeler pişene kadar pişirin.
- Fasulyeler pişince ortasını bir havuz gibi açıp pirinçi tam ortasına ekleyin.Eğer hiç suyu kalmadıysa (genelde kalıyor)1 su bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
 |
| Fasulyeleri pirincin üstüne toplayın |
- Tam ortaya koyduğumuz pirincin üstüne fasulyeleri kapatın.Tıpkı bir kubbe gibi fasulyeleri pirincin üstüne toplayın.
- Tencereyi tekrar kısık ateşe alın ve pişirin.
- 15 dakika sonra kapağını açın ve pirinçler tam pişmeden güzelce karıştırın.
- 10 dakika daha pişirip tencereyi ocaktan alın.
- Son olarakta kızdırdığımız tereyağını üzerine dökün ve karıştın.
- Pilavımız hazır isterseniz üzerine karabiber serpip servis yapabilirsiniz.
- İsterseniz aşağıya eklediğim linkinden videosunu izleyebilirsiniz👇👇👇
Yorumlar
Yorum Gönder