Bisküvili Pasta Tarifi

Çikolatalı Bisküvüli Pastası

2,5 paket çifte kavrulmuş bisküvi

1 litre süt

50 gr kakao

1 çorba kasesi şeker

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı buğday nişastası

1 paket bitter çikolata (70)

Hindistan cevizi ve süs şekeri

1 litre süt tencereye aktarılır ve içine 50 gr kakao ve 1 kase şeker ilave edilir.
Hiç topak kalmayacak şekilde karıştırılır.
Orta ateşin üstünde ara ara karıştırarakkaynatılır.
Nişasta ve un 1 çay bardağı su ile karıştırılır.Homojen pürüzsüz bir hal alınca kaynayan sütlü kakaonun içine ağır ağır bir yandan karıştırarak ilave edilir.
Çikolata sosunuz koyulaşınca ocaktan indirinp tezgaha alın.
Hemen içine 1 paket çikolatayı dilimleyerek bırakın ve çırpıcıyla karıştırınki çikolata sosun sıcağıyla erisin.
Kulanacağınız tepsiyi ve bisküvileride tezgağa alın.

Tepsinizin tabanına kepce yardımıyla biraz sostan koyun ve bir bisküvi yardımıyla bu sosu tepsinin en dibine incecik yayınki bisküviler kayma yapmasın.
Sonra sırasıyla bisküvileri 1 kat dizin ve üstüne 1 kepçe veya 1.5 kepçe kadar kakaolu sosdan dökün.
Yaklaşık 4 veya 5 kat olacak aynı işlemi tekrarlayın.Benim tepsimin boyutuna göre tek katta 16 bisküvi kullandım.Kaç kat istiyosanız yapabilirsiniz ama ideali 4 en fazla 5 kattır.
En son kata gelince bisküvilerin üstünü kakao sosu ile kapatın.
Soğuması için buzdolabında 30 dk bekletin.
Soğuduktan sonra üzerini hindistan cevizi ve süs şekeri ile süsleyebilirsiniz

Bisküvili Pasta