Baharatlı Patates Kızartması
Çıtır Patates Kızartması
 |
| Baharatlı Patates Kızartması |
İçindekiler
2 büyük boy patates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı granül sarımsak
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Kızartmak İçin
Ayçiçek yağı
Yapılışı
- 2 adet patatesi soyun ve kızartmalık kesin.
- Güzelce yıkayıp tuzlu suda 5 dakika bekletin.
- Patatesleri suyunu dökün ve bir kevgire alıp tekrar akan suyun altında yıkayın.
- Patateslerin kuruması için bekleyin ve fazla suyunu bir peçete yardımıyla alın.
- Yağı derin bir tavada kızdırın
- Kızdırdığınız yağa patatesleri dökün ve kızarana kadar bırakın.
- Kızaran patatesleri bir kevgir yardımıyla iyice süzerek alın.
- Başka bir kapta tuz,karabiber,sarımsak ve kırmızı biberi karıştırıp harmanlayın.
- Kızartığımız patateslerin üstüne bu karışımı her tarafına değecek şekilde serpin.
- Kabınızı sallayarak patatesleri güzelce baharatlara yedirin.Kapaklı bir kap kulanmak karıştırma işleminde işinizi kolaylaştıracaktır.
- Üstünü süslemek için kıyılmış maydanoz kullanabilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Gönder