Domates Soslu Makarna Tarifi 

Soslu Makarna Tarifi

Domates Soslu Makarna

İçindekiler

1 paket burgu makarna

125 gr margarin veya tereyağı

1,5 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin

4 adet domates

2 çorba kaşığı sıvı yağ

 1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Üzerini Süslemek İçin

Taze nane

 

Yapılışı 

 

• Derin bir tencereye 1,5 litre su doldurup kaynatın.
• Kaynayan suyun içine 1,5 tatlı kaşığı tuzunu ilave edin. 
• Kaynayan suya makarnayı boşaltın ve 15 dakika haşlayın.
• Sosunu hazırlayalım.
• Domateslerin kabuğunu soyun ve küçük dilimler halinde kesip kapaklı bir tavaya alın.
• Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika yumuşayana kadar pişirin.
• İçine karabiberi ve tuzunu ekleyin.
• 2 çorba kaşığı svı yağı ekleyin.
• Artık tavanın kapağı açık kalsın.Lezzetli olması için makarnanın suyundan yarım çay bardağı alıp bu sosu ilave edin.Bir 5 dakika daha sosu pişirip acağın altını kapatın.
• Makarnayı süzüp alın.
• Tabaklara porsiyon olarak alın ve üstüne yaptığımız sosdan dilediğiniz kadar ekleyin.
• İsterseniz nane yapraklarıyla süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...